Caractéristique matérielle : ILL. EN NOIR ET EN COUL., COUV. ILL. EN COUL.
BIBLIOGR. P. 184. WEBLIOGR. P. 188-189. NOTES WEBLIOGR. GLOSSAIRE, Dimension : 31, Nbr de pages : 1 VOL. (189 P.),
Centre d'intérêt :
RESTAURANTS -- ORIENTATION PROFESSIONNELLE -- FRANCE OUVRAGES POUR LA JEUNESSE MÉTIERS DE L'ALIMENTATION -- ORIENTATION PROFESSIONNELLE -- FRANCE OUVRAGES POUR LA JEUNESSE
